B3 vitamini (niasin): nedir

B3 vitamini (niasin), enerji metabolizması ve deri sağlığı için gerekli bir besin ögesidir. Dengeli ve çeşitli beslenen sağlıklı yetişkinlerin çoğu ihtiyacını besinlerden karşılayabilir.

Ne işe yarar?

B3 vitamini (niasin) enerji metabolizması ve deri sağlığı için gerekli olduğu için eksikliği farklı sistemlerde belirti verebilir. Eksiklik şüphesinde tahlil ve hekim değerlendirmesi gerekir.

Hangi besinlerde bulunur?

Başlıca kaynaklar: tavuk, balık, yer fıstığı, tam tahıllar.

Günlük ihtiyaç

Önerilen alım: günlük 1000 kcal başına yaklaşık 6,6 mg niasin eşdeğeri (EFSA). İhtiyaç yaş, cinsiyet, gebelik ve emzirme durumuna göre değişir.

Dikkat edilecekler

Yüksek doz niasin takviyesi yüz kızarması ve karaciğer sorunlarına yol açabilir. Takviyeler ancak gösterilmiş bir eksiklik ya da özel bir durum varsa hekim önerisiyle kullanılmalıdır.

İlgili yazılar: B12 eksikliğinde beslenme, demir eksikliğinde beslenme.

Sık sorulan sorular

B3 vitamini (niasin) takviyesi almalı mıyım?

Dengeli beslenen sağlıklı bir yetişkin için genellikle gerekmez; eksiklik tahlille gösterilirse hekim önerir.

B3 vitamini (niasin) pişirmeyle kaybolur mu?

Suda çözünen vitaminler pişirme suyuna geçebilir ve ısıyla azalabilir; kısa süreli buharda pişirme kaybı azaltır.

Kaynaklar

• EFSA Diyet Referans Değerleri
• Dünya Sağlık Örgütü (WHO)
• Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022

Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi yerine geçmez. Kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize, sağlık sorunlarınız için hekiminize danışın.